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旬彩料理『てん』
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2017年6月

2017年6月28日 (水)

あんず酒

女性に人気のあんず酒heart01

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今年も、信州産のあんずを使用して

『あんず酒』を作りましたpaper

半年後のお楽しみhappy01

そして、こちらも毎年の人気メニュー

『夏野菜の冷し煮』sign03

帆立の出汁で、冬瓜・茄子・トマト・オクラを

サッと煮て、冷した煮物ですpaper

この他、夏の地酒なども入荷していますよsign01

それでは皆さまのご連絡・ご来店をお待ちしておりますhappy01

2017年6月12日 (月)

北海道より〜〜

本日、北海道より船上で活け締めされた鮮度バツグンの

『時不知(ときしらず)』が届きましたpaper

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別名『時鮭』とも呼ばれ、一年で一番脂がのっていてウマイですよgoodgoodgood

色々な料理に使えますが、とりあえず、

シンプルに塩焼きや酒蒸しでご用意しますpaperシンプルイズベストsign03

780円でsign03sign03sign03

他にも今日は”さわら“や”ひらまさ“等、

大型の魚がたくさん入荷してますpaperもちろん”鮎“もgoodgoodgood

そしてそして、夏酒も色々ご用意してますgood

それでは皆様のご連絡・ご来店をお待ちしておりますhappy01

2017年6月 8日 (木)

光り物!!

これからの季節は

アジやイワシ、サバなどの“光り物”が旬ですsign03

身質も最高ですgood

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写真は『 静岡産のイワシ 』ですpaper

「お刺身」 や 「梅しそ香り揚げ」

でご用意致します。


それでは皆様のご連絡・ご来店をお待ち致しておりますhappy01

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