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旬彩料理『てん』
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2017年3月

2017年3月29日 (水)

腹黒!?のどぐろ!!

久しぶりに入荷しました。

高知産“のどぐろ”sign03

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お刺身、しゃぶしゃぶでご用意致します。

〈お刺身〉1680円

〈しゃぶしゃぶ〉2480円

やけっぱちの激安価格ですcrying

そして珍しくこんなメニューもsign02

ホタルいかのピザ 〈ハーフ〉990円 〈フル〉1980円

塩味であっさりとsign03牛スジと里芋の煮込み 880円

それでは皆さまのご連絡・ご来店をお待ちしておりますhappy01

2017年3月23日 (木)

春!!!!

春らしくなり

季節限定メニューが増えて来ましたpaper

“青森産”あいなめ、“山口産”甘鯛、

“北海道”より生うにsign03

信州より、ふきのとう、ホワイトアスパラ、フルーツトマトなどheart01

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それでは皆さまのご連絡・ご来店をお待ちしておりますhappy01

2017年3月14日 (火)

緊急入荷!

本日、山口県の甘鯛が入荷しましたsign01

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鮮度抜群なので、骨で出汁を作って『しゃぶしゃぶ』でご用意しますpaper

なんと、ブリしゃぶと同じ1,980円でsign01sign01sign01

他にも、出水産の天然平目、富山湾の生ホタルいか、

信州からはホワイトアスパラや蕗のとうetcもご用意してますgood

それでは皆さまのご連絡・ご来店をお待ちしております😃

2017年3月 3日 (金)

あっかんべー


日頃から

牛舌を扱っていますが

昨日入荷した物が

牛舌の根元の部分、いわゆる“タンもと”と呼ばれる部位たったので

普段と違う料理に仕込みました✋

この部分、煮込むとホロホロとほぐれるように柔らかくなるので・・・

『牛舌と軽井沢トマトのおでん仕立て』〈990円税込〉

先週から入荷が始まった

“軽井沢で作られているフルーツトマト”と組み合わせて

アッサリとした塩味に仕上げました❤️

柚子胡椒を付けて召し上がれ‼️

それでは皆さまのご連絡・ご来店をお待ちしております😃


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