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旬彩料理『てん』
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2014年7月

2014年7月31日 (木)

いよいよ〜〜〜

明日から8月ですねpaper
暑いsign01
それにしても暑いsign01sign01
さらに調理場は蒸し風呂状態ですsign01sign01sign01
さすがの私も体調管理に気をつける日々
皆様もぶっ倒れないようにお気を下さいネwinkpaper
そろそろ皆様の“お盆休み”も近づいて来ている頃でしょうから
ここで当店のお盆休みのお知らせです。
8月の15(金)〜17(日)の3日間お休み頂きます。
いくらお願いされても、営業しませんよsign01
だって築地が休みだも〜んbleah
お盆休みまであと2週間くらいありますから
それまでに1度は遊びに来てねheart01
それでは皆様のご連絡・ご来店をお待ち致しております。

2014年7月28日 (月)

土用の丑!!!

明日は『土用の丑の日』なので
本日から『うなぎ』sign03ご用意しましたpaper
 
TVなどで“今年の相場はsign02”などと
色々報道されていますが・・・
今年は、昨年同様高いですhappy02
安くなっているのは中国産の加工品のようです。
 
当店、静岡県産を仕入れて仕込みましたpaper
“白焼き”にしてストックするので
ご注文頂いてから蒸して『白焼き』で召し上がって頂くか
そこからさらにタレを付けて焼く『蒲焼』でお出ししますgood
 
 
ご希望の方には“ご飯”の上にのせて
『鰻重』にしてお出ししますpaper
もちろん『肝吸い』付きですgood
〈半身〉1500円
〈一匹〉3000円
※鰻重の場合は+500円
正直sign02いつも通りsign02やけっぱち価格ですよheart01
 
数に限りがありますので、お早めにご連絡下さいpaper
 

2014年7月25日 (金)

確認です!!!?

先週もお伝えしましたが
 
明日は臨時休業させて頂きますcoldsweats01
別に“隅田川の花火大会”に行くわけではないですよbleah
 
もう10年以上“花火大会”なんて行けてないなぁ・・・weep
行きたいのはやまやまですが
 
明日明後日はスタッフ全員で
 
研修旅行⁉で栃木県へ行ってまいりますpaper
くれぐれもお間違えのないよう
 
宜しくお願い致します。
今週、昨年人気だったチョ〜ドデカいheart01茄子
 
長野の伝統野菜『ていざ茄子』の初荷が届いていますpaper
 

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“焼き茄子”にしてお出ししていますgood
 
見た目もびっくりsign01ですが
 
とてもみずみずしくて、美味しくてびっくりsign01sign01
 
夏から秋にかけてはやっぱり茄子が美味しい季節ですねpaper
それでは皆様のご連絡・ご来店をお待ち致しておりますhappy01

2014年7月17日 (木)

お知らせ!!!

今月内の週末の営業日のお知らせですsign01sign01
今週末は、土曜日から3連休の方も多いでしょうが
当店、20日の日曜日まで営業いたしますgood
21日(月)はお休みさせて頂きます。
そして来週末の26日(土)27日(日)の2日間連休させて頂きますpaper
 
どんなにお願いされても
営業致しませんbleah
だってスタッフ全員で研修sign02のため
お出かけなんだもんheart01happy02
その他の日はお盆休みまで
通常通り営業致しますので
皆様遊びに来てねぇheart01
それでは皆様のご連絡・ご来店をお待ち致しておりますhappy01

2014年7月 9日 (水)

信州の夏!?渋谷の夏!?

今週、とうとうsign02やっとsign02
信州より届きました、夏野菜sign03
まずはこちら
 

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今の時期にしか収穫されない『生食用あんず』sign03

しかも長野県外にはほとんど流通されない
レアなsign02 フルーツですpaper
お口直しや、〆のデザートに最適ですheart01
〈1ケ〉 380円
続いてはこちら
 

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毎年大人気の 『ヤングコーン』

例年通り、皮付きのまま“素焼き”にして
お出ししますpaper
こちらは何と言っても『トウモロコシのヒゲ』が
美味しいんですheart01
ヒゲsign02 そう、ヒゲですpaper それが美味しいんですgood
〈1本〉 430円
今年は“天ぷら”バージョンでもご用意しますpaper
そして最後にご紹介するのはこちら
 

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うっとりheart01 しそうな、太いheart04 イボイボの 『きゅうり』
信州で収穫される伝統野菜で、
「青大きゅうり」 と言う品種ですpaper
生野菜の盛り合わせで、トマトなどと一緒にお出ししますgood
ご希望があればカットせずに “太いままheart04” お出ししますよpaper
今週は台風の影響が色々ありそうですが
皆さん、うっとりしにsign02 遊びに来てねpaper
それでは皆様のご連絡・ご来店をお待ち致しておりますhappy01

2014年7月 3日 (木)

本格的に!!!

本格的に“夏野菜”の季節がやって来ましたpaper

と、言う事で夏のメニューが色々と登場ですsign03sign03sign03

信州直送の“丸なす”使った『丸なすの煮びたし(冷)』 580円や

『丸なすと活〆穴子の揚げだし(温)』 990円、

さらには“冬瓜”や“トマト”と合せた『夏野菜の冷し煮』 990円

 

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また、『アワビと谷中生姜の天ぷら盛り合わせ』 1,380円

秋田名産の“じゅんさい”を使った

『じゅんさいとトロロのスープ(冷)』 990円

なども登場ですsign03sign03sign03

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この他にも、いわゆる“光り物”のシーズンも到来ですpaper

昨日から「釣りアジ」の入荷も始まり

お刺身はもちろんですが、今年は禁断のsign02 『アジフライsign03680円も

ご用意していますpaper

あなたは醤油派sign02ソース派sign02

私のオススメは断然“塩”ですgoodgoodgood

鮮度抜群ですからメチャメチャ美味しいですよheart01

あっ、明日信州から『生のまま食べられるあんず』

初荷も届きますよpaper

それでは皆様のご連絡・ご来店をお待ちしておりますhappy01

 

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